Schaap
Schapenvlees
Robuuste schapenvleesdelen met gecontroleerde specificaties.
Schapenvleesdelen voor kopers die robuuste smaak, gecontroleerde specificaties en flexibele kartonformaten nodig hebben.
Schapenvleesgids
Cut reviewer
Schapenvleesdelen
Geselecteerde cut
Frenched rack
Rack waarbij de ribben zijn schoongemaakt voor presentatie, met robuuste mutton-smaak in een premium format.
NutrientensamenstellingPer 100g
Water (g/100g)65.5
Energie (kJ/100g)1050
Energie (kcal/100g)251
Eiwit (g/100g)18.5
Vet (g/100g)19.0
SFA (g/100g)8.2
MUFA (g/100g)7.4
PUFA (g/100g)1.1
Cholesterol (mg/100g)76
VitaminenPer 100g
Vitamine B1 (Thiamine) (mg/100g)0.09
Vitamine B2 (Riboflavine) (mg/100g)0.20
Vitamine B3 (Niacine) (mg/100g)5.2
Vitamine B6 (Pyridoxine) (mg/100g)0.17
Vitamine B12 (Cobalamine) (ug/100g)2.8
Vitamine E (mg/100g)0.3
MineralenPer 100g
Calcium (mg/100g)10
Ijzer (mg/100g)2.0
Magnesium (mg/100g)20
Fosfor (mg/100g)178
Kalium (mg/100g)260
Natrium (mg/100g)66
Zink (mg/100g)4.0
Geschatte rauwe waarden per 100g. Natuurlijke variatie, trimming, herkomst, seizoen en analysemethode kunnen de finale specificatie wijzigen.
Belangrijkste herkomsten
Oceanie, Europa
Verpakkingen
Diepvries, kartonverpakt
Toepassingen
Groothandels, verwerkers, etnische markten
Meer producten
