Boeuf
Boeuf
Decoupes de boeuf de qualite pour acheteurs professionnels exigeants.
Une large selection de boeuf couvrant les decoupes premium, les specialites et les lignes de volume pour clients europeens.
Guide boeuf
Guide de decoupe
Decoupes boeuf
Decoupe selectionnee
Ribeye
Piece de cote premium connue pour sa tendrete et son persillage, adaptee aux steaks et programmes premium.
Composition nutritionnellePar 100g
Eau (g/100g)67.9
Energie (kJ/100g)900
Energie (kcal/100g)215
Proteines (g/100g)19.7
Lipides (g/100g)15.0
SFA (g/100g)6.0
MUFA (g/100g)6.7
PUFA (g/100g)0.6
Cholesterol (mg/100g)70
VitaminesPar 100g
Vitamine B1 (Thiamine) (mg/100g)0.05
Vitamine B2 (Riboflavine) (mg/100g)0.18
Vitamine B3 (Niacine) (mg/100g)4.8
Vitamine B6 (Pyridoxine) (mg/100g)0.35
Vitamine B12 (Cobalamine) (ug/100g)2.2
Vitamine E (mg/100g)0.4
MinerauxPar 100g
Calcium (mg/100g)6
Fer (mg/100g)1.9
Magnesium (mg/100g)20
Phosphore (mg/100g)180
Potassium (mg/100g)300
Sodium (mg/100g)58
Zinc (mg/100g)4.7
Valeurs crues estimees par 100g. La variation naturelle, le parage, l'origine, la saison et la methode d'analyse peuvent modifier la specification finale.
Origines principales
Europe, Amerique du Sud, Oceanie
Formats
Sous vide, carton, surgele
Utilisations
Food service, transformateurs, grossistes viande
Plus de produits
