Hirsch
Hirschfleisch
Feines Wildfleisch mit verlaesslichem Sourcing.
Hirschfleischzuschnitte fur Kunden, die feine Wildoptionen, konstante Behandlung und verlaessliches Sourcing suchen.
Hirschfleisch Guide
Cut Reviewer
Hirschfleisch Cuts
Ausgewahlter Cut
Striploin
Zartes Rueckenstueck ohne Knochen zum ganzen Braten, Schneiden in Steaks oder fuer Premium-Medaillons.
NahrwertzusammensetzungPro 100g
Wasser (g/100g)74.5
Energie (kJ/100g)498
Energie (kcal/100g)119
Protein (g/100g)22.9
Fett (g/100g)2.4
SFA (g/100g)1.0
MUFA (g/100g)0.7
PUFA (g/100g)0.4
Cholesterin (mg/100g)85
VitaminePro 100g
Vitamin B1 (Thiamin) (mg/100g)0.22
Vitamin B2 (Riboflavin) (mg/100g)0.48
Vitamin B3 (Niacin) (mg/100g)6.4
Vitamin B6 (Pyridoxin) (mg/100g)0.43
Vitamin B12 (Cobalamin) (ug/100g)6.3
Vitamin E (mg/100g)0.4
MineralstoffePro 100g
Kalzium (mg/100g)5
Eisen (mg/100g)3.4
Magnesium (mg/100g)24
Phosphor (mg/100g)202
Kalium (mg/100g)318
Natrium (mg/100g)57
Zink (mg/100g)3.1
Geschatzte Rohwerte pro 100g. Naturliche Variation, Zuschnitt, Ursprung, Saison und Labormethode konnen die finale Spezifikation verandern.
Hauptursprunge
Neuseeland, Europa
Formate
Tiefgekuhlt, Karton, vakuumverpackt
Einsatzbereiche
Foodservice, Fachhandel, Grosshandel
Weitere Produkte
