Hammel
Hammelfleisch
Kraftige Hammelzuschnitte mit kontrollierten Spezifikationen.
Hammelfleischzuschnitte fur Kaufer, die kraftigen Geschmack, kontrollierte Spezifikationen und flexible Kartonformate brauchen.
Hammelfleisch Guide
Cut Reviewer
Hammelfleisch Cuts
Ausgewahlter Cut
Frenched rack
Rack mit geputzten Rippenknochen fuer die Praesentation, mit robustem Mutton-Geschmack im Premiumformat.
NahrwertzusammensetzungPro 100g
Wasser (g/100g)65.5
Energie (kJ/100g)1050
Energie (kcal/100g)251
Protein (g/100g)18.5
Fett (g/100g)19.0
SFA (g/100g)8.2
MUFA (g/100g)7.4
PUFA (g/100g)1.1
Cholesterin (mg/100g)76
VitaminePro 100g
Vitamin B1 (Thiamin) (mg/100g)0.09
Vitamin B2 (Riboflavin) (mg/100g)0.20
Vitamin B3 (Niacin) (mg/100g)5.2
Vitamin B6 (Pyridoxin) (mg/100g)0.17
Vitamin B12 (Cobalamin) (ug/100g)2.8
Vitamin E (mg/100g)0.3
MineralstoffePro 100g
Kalzium (mg/100g)10
Eisen (mg/100g)2.0
Magnesium (mg/100g)20
Phosphor (mg/100g)178
Kalium (mg/100g)260
Natrium (mg/100g)66
Zink (mg/100g)4.0
Geschatzte Rohwerte pro 100g. Naturliche Variation, Zuschnitt, Ursprung, Saison und Labormethode konnen die finale Spezifikation verandern.
Hauptursprunge
Ozeanien, Europa
Formate
Tiefgekuhlt, Karton
Einsatzbereiche
Grosshandel, Verarbeiter, ethnische Markte
Weitere Produkte
