Kalb
Kalbfleisch
Kalbfleisch mit konstanter Qualitat und klaren Spezifikationen.
Kalbfleischzuschnitte und Zubereitungen fur Kunden, die konstante Qualitat und klare Spezifikationen brauchen.
Kalbfleisch Guide
Cut Reviewer
Kalbfleisch Cuts
Ausgewahlter Cut
Shoulder bone in
Kalbsschulter mit Knochen fuer Braten, langsames Garen und professionelle Kuechenzubereitung.
NahrwertzusammensetzungPro 100g
Wasser (g/100g)72.8
Energie (kJ/100g)560
Energie (kcal/100g)134
Protein (g/100g)21.2
Fett (g/100g)4.8
SFA (g/100g)1.8
MUFA (g/100g)2.0
PUFA (g/100g)0.3
Cholesterin (mg/100g)79
VitaminePro 100g
Vitamin B1 (Thiamin) (mg/100g)0.08
Vitamin B2 (Riboflavin) (mg/100g)0.25
Vitamin B3 (Niacin) (mg/100g)6.8
Vitamin B6 (Pyridoxin) (mg/100g)0.36
Vitamin B12 (Cobalamin) (ug/100g)1.4
Vitamin E (mg/100g)0.2
MineralstoffePro 100g
Kalzium (mg/100g)8
Eisen (mg/100g)1.1
Magnesium (mg/100g)23
Phosphor (mg/100g)198
Kalium (mg/100g)320
Natrium (mg/100g)78
Zink (mg/100g)3.3
Geschatzte Rohwerte pro 100g. Naturliche Variation, Zuschnitt, Ursprung, Saison und Labormethode konnen die finale Spezifikation verandern.
Hauptursprunge
Europa
Formate
Frisch, tiefgekuhlt, vakuumverpackt
Einsatzbereiche
Foodservice, Retail, Verarbeiter
Weitere Produkte
