Lamm
Lammfleisch
Flexible Lammversorgung fur Grosshandel und Foodservice.
Ein flexibles Lammsortiment fur Grosshandel, Foodservice, Retail und Verarbeitung, mit Neuseeland als wichtigem Ursprung.
Lammfleisch Guide
Cut Reviewer
Lammfleisch Cuts
Ausgewahlter Cut
Oyster shoulder
Aromatisches Schulterstueck aus einem aktiven Bereich des Tieres, gut geeignet fuer langsames Braten, Schmoren und Eintoepfe.
NahrwertzusammensetzungPro 100g
Wasser (g/100g)69.0
Energie (kJ/100g)810
Energie (kcal/100g)194
Protein (g/100g)19.8
Fett (g/100g)12.4
SFA (g/100g)5.2
MUFA (g/100g)5.0
PUFA (g/100g)0.8
Cholesterin (mg/100g)73
VitaminePro 100g
Vitamin B1 (Thiamin) (mg/100g)0.11
Vitamin B2 (Riboflavin) (mg/100g)0.23
Vitamin B3 (Niacin) (mg/100g)5.7
Vitamin B6 (Pyridoxin) (mg/100g)0.16
Vitamin B12 (Cobalamin) (ug/100g)2.5
Vitamin E (mg/100g)0.2
MineralstoffePro 100g
Kalzium (mg/100g)9
Eisen (mg/100g)1.8
Magnesium (mg/100g)21
Phosphor (mg/100g)180
Kalium (mg/100g)280
Natrium (mg/100g)64
Zink (mg/100g)3.9
Geschatzte Rohwerte pro 100g. Naturliche Variation, Zuschnitt, Ursprung, Saison und Labormethode konnen die finale Spezifikation verandern.
Hauptursprunge
Neuseeland, Europa
Formate
Frisch, tiefgekuhlt, Karton
Einsatzbereiche
Foodservice, Retail, Verarbeiter
Weitere Produkte
